یادداشت ۱۹۰۷ / چای به لاهیجان ؟!
پاینده ایران
یادداشت ۱۹۰۷
چای به لاهیجان ؟!
در خبرها آمده است که نخستین کانتینر چای از کشور آفریقایی کنیا ، با حضور سفیر ایران در کنیا و سفیر کنیا در ایران و همچنین استاندار استان چایخیز کنیا ، وارد لاهیجان پایتخت چای ایران گردید ؟!
سلطانهای چای که از دوران قاجار دست اندرکار واردات چای به کشور هستند ، با واردات از هند و سیلان و نیز چایهای رنگ شده و عطری ، چشایی (ذائقه ) ایرانیان را دگرگون کردند . در سالهایی از رژیم پیشین ، وارد کنندگان ملزم بودند که در کنار واردات با خرید چای داخلی ، مخلوط شدهی آنها را به بازار عرضه کنند که این مساله پس از انقلاب اسلامی ، به دست فراموشی سپرده شد و سلطانهای چای با قدرت تمام ، بازار چای ایران را در اختیار گرفتند ، به گونهای که چای داخلی به عنوان کود گیاهی و یا ضایعات ، به حراج گذارده میشد . البته بخشی هم برای صادرات خریده میشد که پس از رنگآمیزی و عطرکاری ، به عنوان چای خارجی با چندین و چند برابر بهای خریداری شده به کشور باز میگشت .
اما رفته رفته ، چشایی (ذائقه) مردم ما دگرگون گشت و چای ایرانی که به نام چای لاهیجان شناخته میشود ، کاربران زیادی پیدا کرد .
هرچه اندیشیدم ، نتوانستم دلیلی پیدا کنم که چرا بخشی از هیاتحاکمهی جمهوری اسلامی ، به جنگ چای داخلی برخاسته است و این بار به جای چای هندوستان و سیلان ، با چای کنیا ؟!
شاید سلطانهای چای از هند و سیلان به کنیا نقلمکان کردهاند ؟!
بدون دولت باورمند به منافع ملی، از بحرانی به بحران ژرفتر و از مشکلی با مشکل سختتری روبرو خواهیم بود !
چهارشنبه ۱۴ مهر ۱۴۰۰ - هوشنگ طالع
hotale@